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越吃越香的几道家常菜,味美多汁,好吃不油腻,家人吃得开心_健

编辑:admin 日期:2020-05-26 16:40 分类:金融新闻 点击:
简介:吃饭是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。 不论是身处异乡孤独流浪的游子,还是被紧张急促生活节奏追赶的白领,亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生,好像只需要

吃饭是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。

不论是身处异乡孤独流浪的游子,还是被紧张急促生活节奏追赶的白领,亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生,好像只需要一份热腾腾的美食,瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。

三餐茶饭,四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方,人因食物而聚,人不散,家就在,烟火人间,风味常存。接下来,我就给大家分享一些家常菜的做法,让家更有味道!

水煮鱼

用料:巴沙鱼、鸡蛋清、生粉(大批)、盐、料酒、新颖藤椒、青尖椒、洋葱、干辣椒、味精、酱油(大批)、姜、蒜

做法:

1、鱼固然是切薄片啦。也能够切胡蝶片,放鸡蛋清、生粉、盐、料酒,用手悄悄的抓平均(最好是抓到鸡蛋清起泡,鸡蛋清最好是多放点,煮的时分把过剩的鸡蛋清去除便可。

2、热锅热油(多油,后续不二次淋油,以是要多放油),放入干辣椒和藤椒煸香,下尖椒、洋葱、姜蒜、大批酱油翻炒一会,倒入滚水,下盐、鸡精、鱼片(留意:放入时鱼片上过剩的鸡蛋液不要,由于会起蛋花,生粉也少放点),用筷子悄悄的划散,然后关火。

青豆炒腊肉

材料:青豆、腊肉、大蒜,干红椒

做法:

1,将腊肉煮熟,切成片。

2、青豆放入开水中焯熟,捞出沥干水。

3、锅里放油,将腊肉煸香后捞出,锅内留底油下入干椒,煸香后,放放青豆翻炒,同时加入酱油、蚝油,再加入腊肉一同炒香,加鲜汤、加大蒜叶,略焖,之后即可出锅。

蒜蓉烤茄子

用料:茄子,蒜头,姜,油,盐,酱油,料酒,蚝油,白糖,葱

准备茄子两个,对半切开。

烤盘铺一层锡纸,放上茄子,在茄子表面刷一层油,再盖一层锡纸,防止表面烤干,180度入烤箱烤20分钟(先把茄子烤软)。

姜和蒜头剁成蓉。

加油、酱油、蚝油、料酒、少量盐、少量白糖搅拌均匀备用。

第一遍烤好的茄子拿出来用刀划开,划成田子格,这样更入味。

把调好的酱汁铺上去,再次入烤箱180度烤25分钟,这次可以不用上面盖锡纸,每个人的烤箱温度不一样,烤的时间可以自行掌控。

最后烤好后撒上葱花点缀。

海带鸡蛋炒虾仁

材料:鸡蛋 4个、干海带 8克、虾 适量、盐 1茶匙、胡椒粉 1茶匙、料酒 1汤匙

做法

1、海带放入清水中泡软,泡好的海带切成细丝;

2、把虾清洗干净,去掉虾头和外壳,在虾背上划一刀,去掉虾线,放入1汤匙料酒和1茶匙胡椒粉腌制十分钟;

3、锅内放入油,倒入虾仁翻炒,炒到虾仁变红色,乘起备用;

4、把鸡蛋打散,倒入蛋液,中火把鸡蛋划散;

5、倒入海带碎,继续中小火翻炒1分钟左右,再放入虾仁和盐,翻炒均匀即可;

每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货,我十分的爱吃,也爱做菜,我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。

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